20160405健康菜譜欄目:炒蕓豆的做法(上)

  蕓豆的做法是非常豐富多樣的,而且含有豐富的營養(yǎng)價值,經(jīng)常吃對我們的身體健康是非常有利的,是我們都愛吃的食物。那么日常生活中炒蕓豆的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  炒蕓豆的做法

  材料

  蕓豆400克,豬肉100克,紅辣椒50克,料酒。

  蔥末、蒜末各10克,精鹽、排骨精各3克。

  味精1克,濕淀粉10克,湯50克,香油10克,油60克。

  做法

  1、首先我們就要將準備好的紅辣椒清洗干凈接著將其切成條狀備用,然后再將洗凈的豆角切成段,豬肉剁碎即可。

  2、鍋內放油燒熱,下入肉末,蔥末、蒜末炒熟。

  3、下入辣椒略炒。

  4、接著就要將蕓豆加入,然后放料酒、排骨精、湯炒熟,加精鹽、味精炒勻,后用濕淀粉進行勾芡,即可。

  肉末橄欖菜炒蕓豆

  材料

  蕓豆,橄欖菜,肉,鹽,雞精,油

  做法

  1.需要蕓豆去除蒂,摘干凈,清洗。

  2.切成小段,空除多余水分。

  3.橄欖菜,現(xiàn)成的超市有賣的,可以買袋裝的,以免浪費肉,是不能缺的,炒菜肉切成末。

  4.然后將鍋燒熱,加入適量的油,直到油燒熱的時候加入肉末,將其進行適當?shù)姆?,直到將其炒熟斷生即可?/p>

  5.放入適量橄欖菜翻炒。

  6.加入蕓豆段,大火,快速翻炒吧。等蕓豆熟了就好了,放入適量的鹽,雞精,出鍋。

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