蕓豆的做法是非常豐富多樣的,而且含有豐富的營養(yǎng)價值,經常吃對我們的身體健康是非常有利的,是我們都愛吃的食物。那么日常生活中炒蕓豆的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
炒蕓豆的做法
材料
蕓豆400克,豬肉100克,紅辣椒50克,料酒。
蔥末、蒜末各10克,精鹽、排骨精各3克。
味精1克,濕淀粉10克,湯50克,香油10克,油60克。
做法
1、首先我們就要將準備好的紅辣椒清洗干凈接著將其切成條狀備用,然后再將洗凈的豆角切成段,豬肉剁碎即可。
2、鍋內放油燒熱,下入肉末,蔥末、蒜末炒熟。
3、下入辣椒略炒。
4、接著就要將蕓豆加入,然后放料酒、排骨精、湯炒熟,加精鹽、味精炒勻,后用濕淀粉進行勾芡,即可。
肉末橄欖菜炒蕓豆
材料
蕓豆,橄欖菜,肉,鹽,雞精,油
做法
1.需要蕓豆去除蒂,摘干凈,清洗。
2.切成小段,空除多余水分。
3.橄欖菜,現(xiàn)成的超市有賣的,可以買袋裝的,以免浪費肉,是不能缺的,炒菜肉切成末。
4.然后將鍋燒熱,加入適量的油,直到油燒熱的時候加入肉末,將其進行適當?shù)姆?,直到將其炒熟斷生即可?/p>
5.放入適量橄欖菜翻炒。
6.加入蕓豆段,大火,快速翻炒吧。等蕓豆熟了就好了,放入適量的鹽,雞精,出鍋。
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