豬肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以經常吃豬肉對我們的身體健康是非常有利的，有很好的美容效果。那么生活中叉燒肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
叉燒肉的做法
材料
豬前臀尖500克，李錦記叉燒醬適量。
料酒適量，大蒜適量。
做法
1、首先我們就要將豬肉清洗干凈，然后再將其切成合適大小的長條，防在一旁備用即可。
2、用一個較大的容器，將豬肉放在里面，加入適量的叉燒醬，戴上手套給豬肉按摩一下。
3、放入少許料酒，繼續(xù)按摩，后將大蒜拍碎，放入肉中。
4、然后豬肉被調料完全浸泡透，接著在蓋上鍋蓋，然后再將其放進冰箱腌漬24小時。
5、將腌好的豬肉放在烤架上，底下用烤盤接著汁水(烤盤上鋪上錫紙)。
6、烤箱預熱至190度，將烤架放在中層，烤20分鐘。
7、然后取出，再刷一層醬汁，再烤20分鐘即可。
叉燒
材料
梅頭肉，醬油，糖，味精，料酒。
鹽，海鮮醬，磨豉醬，紅粉，浙醋。
做法
1.然后我們就要將肉切成長條，然后放進盆中進行腌制，加入適量的醬油，糖，酒，味精，一點點鹽。
2.然后拿出，保留省下的汁，加海鮮醬，磨豉醬，紅粉，浙醋一點點。進行第二次淹，好時間長一點。
3.后進烤箱180/350 烤20分鐘翻面再烤20分鐘即可。
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