魚頭的做法是非常豐富的，經(jīng)常吃魚是非常好的選擇，對我們的身體健康是非常有利的，而且也是非常美味的。那么生活中魚頭湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
魚頭湯的做法
材料
佛手瓜2個，大魚頭1個，杞子10克，姜3片，水6碗。
調(diào)味料
料酒1湯匙，白胡椒粉1/4湯匙，油2湯匙，鹽適量。
做法
1.首先我們就要將魚頭清洗干凈，接著將其開邊瀝干水，加入適量的料酒、白胡椒粉和少許鹽腌好。
2.佛手瓜洗凈，去皮，剖開去籽，切厚片。
3.枸杞子洗凈，用清水浸泡片刻。
4.然后我們就要用熱鍋放油，待油六、七成熱時放入魚頭，將魚頭的兩面煎香，接著加入適量的水以及杞子和姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燜煮20分鐘。
5.放入佛手瓜，再煮15分鐘，后下鹽調(diào)味即可食用。
魚頭湯
材料
草魚頭1個，姜，芹菜。
做法
1.草魚頭叫賣魚的處理好，斬成二半，回家洗干凈。
2.把魚頭放入燉鍋，倒入開水，放上幾片姜片，燉上幾個鐘。
3.然后直到吃飯的時候，加入適量的鹽和雞精調(diào)味，后在撒上一些芹菜碎就可以喝了。
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