龍蝦是我們在生活中經(jīng)常吃的美味佳肴，而且龍蝦的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，經(jīng)常吃對我們的身體健康是非常有利的。那么生活中龍蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
美味龍蝦的做法
材料
蝦，蒜頭，姜絲，醬油。
嘰汁，鹽，香葉。
辣椒，胡椒粉，糖。
做法
1.首先我們要將龍蝦洗一遍，然后剪掉它所有的腳，去掉蝦腸，然后在仔仔細(xì)細(xì)將蝦清洗干凈，備用。
2.在流水下仔細(xì)的洗刷蝦的身體刷掉蝦身上的粘液。再剪蝦的頭和身體兩側(cè)的殼挖掉蝦的腮。
3.支油鍋，見熱，放入蒜頭，姜絲爆香。倒如龍蝦，翻炒均勻。
4.接著我們就要加入適量的醬油，嘰汁，鹽，香葉，辣椒，胡椒粉以及適量的水，稍微炒一下，蓋上蓋子煮。
5.等到滾了后，開蓋收汁，這時放入 少許的糖。湯收干即可。
香香小龍蝦
材料
龍蝦2斤，油、姜蔥蒜、干鍋調(diào)料。
鹽、醬油、糖、料酒、雞精適量。
做法
1、小龍蝦用清水養(yǎng)2小時，再剪去蝦腳后反復(fù)沖洗。
2、起鍋熱油炒干鍋調(diào)料和蔥姜蒜約1分鐘。
3、然后我們將小龍蝦放入鍋中，將其至變色放半碗水以及適量的料酒和醬油開中火燒15分鐘即可。
4、放鹽、糖和雞精調(diào)味收湯即可出鍋。
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