龍蝦是非常美味的食物,而其營(yíng)養(yǎng)豐富,我們生活中可以經(jīng)常自己動(dòng)手做來(lái)吃,因?yàn)?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/974385-1.html' target='_blank'>龍蝦的做法是非常簡(jiǎn)答的。那么生活中小龍蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹:
椒鹽爆小龍蝦的做法
材料
小龍蝦,黑椒粉,花椒,姜茸。
蒜茸,干辣椒,蔥頭,豆豉。
做法
1、首先在鍋中加入適量的油,油熱后加入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒等調(diào)味料將其炒香,即可。
2、再倒入小龍蝦,兜勻,放幾三至茶匙水(量多可放多點(diǎn)水),蓋鍋蓋五分鐘左右。
3、掀蓋,加鹽和少許生抽,灑幾滴高度酒,稍翻,上鍋,再面上放少許蔥葉粒。
小訣竅
小龍蝦是非常美味的,如果在吃的時(shí)候,在配上上啤酒或燒酒,那就更加美味了,越吃越香。
小龍蝦
材料
小龍蝦,蔥,姜,蒜,料酒。
鹽,雞精,糖,老抽,胡椒粉。
做法
1.龍蝦剪去足和頭前端,抽腸泥,洗凈。
2.蔥切段,姜切片,大蒜拍碎。
3.鍋放油入姜蒜爆香,下小龍蝦煸炒至變色。
4.加入適量的料酒,老抽,糖,鹽以及適量的雞精進(jìn)行調(diào)味,后再加入少量的水,開始煮。
5.關(guān)鍋蓋悶煮一會(huì)后放入蔥段翻炒后裝盤。
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