兔肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中常吃有利健康，而且兔肉的味道也是非常鮮美的。那么生活中香辣火鍋兔的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
香辣火鍋兔的做法
材料
青筍，干辣椒，花椒，蒜。
嫩姜絲，淀粉，泡椒，豆瓣。
火鍋料，鹽，醬油，雞精，大蔥。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的兔肉切成合適大小的丁狀，然后加入適量的淀粉和醬油拌勻即可。
2.鍋內(nèi)倒入油，燒辣，放入碼好味的兔肉，快速翻炒(速度要快，過下油就起鍋)。
3.裝盤待用。
4.然后將鍋中加入適量的油，等到油熱了之后我們就要將準(zhǔn)備好的花椒加入其中，然后將其燙出麻味。
5.加入蒜、豆瓣炒香。
6.加入火鍋料翻炒化開(用了300克裝火鍋料大概1/6的量)。
7.加入加入干辣椒、泡椒、少量嫩姜絲、翻炒入味。
8.緊接著我們就要向其中加入適量的水，并將其燒開，如果味道不夠的話，我們還可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)鹽。
9.加入剩下的姜絲，翻炒勻。
10.加入青筍。
11.隨后馬上加入兔肉，翻炒均勻，中火燒一會。
12.兔肉煮透后馬上加入少量雞精和大蔥蔥翻炒，起鍋。
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