20150719健康好味道視頻欄目:香辣火鍋兔的做法

  兔肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的,我們生活中常吃有利健康,而且兔肉的味道也是非常鮮美的。那么生活中香辣火鍋兔的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  香辣火鍋兔的做法

  材料

  青筍,干辣椒,花椒,蒜。

  嫩姜絲,淀粉,泡椒,豆瓣。

  火鍋料,鹽,醬油,雞精,大蔥。

  做法

  1.首先我們就要將準備好的兔肉切成合適大小的丁狀,然后加入適量的淀粉和醬油拌勻即可。

  2.鍋內(nèi)倒入油,燒辣,放入碼好味的兔肉,快速翻炒(速度要快,過下油就起鍋)。

  3.裝盤待用。

  4.然后將鍋中加入適量的油,等到油熱了之后我們就要將準備好的花椒加入其中,然后將其燙出麻味。

  5.加入蒜、豆瓣炒香。

  6.加入火鍋料翻炒化開(用了300克裝火鍋料大概1/6的量)。

  7.加入加入干辣椒、泡椒、少量嫩姜絲、翻炒入味。

  8.緊接著我們就要向其中加入適量的水,并將其燒開,如果味道不夠的話,我們還可以適當?shù)募狱c鹽。

  9.加入剩下的姜絲,翻炒勻。

  10.加入青筍。

  11.隨后馬上加入兔肉,翻炒均勻,中火燒一會。

  12.兔肉煮透后馬上加入少量雞精和大蔥蔥翻炒,起鍋。

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