包子是我們生活中經(jīng)常吃的食物，經(jīng)常吃包子對我們的身體健康是非常有利的，而且包子的做法也非常簡單。那么生活中蒸包子的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
蒸包子的做法
材料
蔥，豆瓣醬，醬油，瘦肉，鹽。
香油，雞精，五香粉，豆角。
油，雞蛋，面粉。
奶粉，姜，水，酵母。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的豆角，蔥姜末，瘦肉，油，醬油，豆瓣醬，五香粉，雞精，香油，鹽等加入盆中進(jìn)行充分地?cái)嚢琛?/p>
2.用奶粉、面粉、雞蛋、油、水、酵母發(fā)的面還是不錯的，只是幽香包得不咋樣，外形不漂亮。
3.包子面胚包好后醒20分鐘，涼水上鍋，大火開后蒸15分鐘，關(guān)火后5分鐘出鍋。
牛肉蒸包
材料
包子面糰1180公克，洋蔥1/2顆，青蔥4根，雞蛋1顆。
牛絞肉300公克，蒜頭2粒，清水120㏄，鹽1茶匙。
雞粉1茶匙，細(xì)砂糖3茶匙，小蘇打粉1/2茶匙。
太白粉3茶匙，米酒1茶匙，麻油少許，胡椒粉適量。
做法
1.首先就要將洋蔥清洗干凈，接著再將其瀝干水份，備用即可，然后再將青蔥清洗干凈瀝干水份，切成蔥花備用。
2.蒜頭洗凈后切末，備用。
3.取一干凈的鍋盆，放入牛絞肉。
4.再將雞蛋打入再放入作法1的洋蔥丁、蔥花一起攪和均勻。
5.然后我們再向做法2中加入適量的調(diào)味料與清水以及做法2中的蒜末，然后一同進(jìn)行充分地?cái)嚢?，備用?/p>
6.于每一張包子皮，放入作法4的餡料約20公克。
7.再提起作法5的面皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺并合攏成一個圓包狀，備用。
8.準(zhǔn)備一干凈的蒸籠，于蒸籠內(nèi)放入膜紙，再放入作法6的包子，備用。
9.然后我們其一鍋水，接著再將集器片放入其中，等到水燒開之后，再將做法7的蒸籠放上面，中大火蒸約10分鐘即可。
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