魚的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃魚，對我們的健康是非常有利的，而且非常美味。那么生活中水煮魚片的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
水煮魚片的做法
材料
龍利魚，西芹，金針菇，白胡椒粉。
鹽，料酒，蔥姜蒜粉，淀粉。
自制辣椒面，花椒碎，芝麻混合物。
姜蒜片，辣椒碎，香辣醬。
花椒油，辣醬油，香油，大蒜葉碎。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的龍利魚片成薄片，然后再將胡椒粉、鹽、料酒、蔥姜蒜粉、淀粉加入進(jìn)行適當(dāng)?shù)碾缰啤?/p>
2、腌制的時(shí)候準(zhǔn)備其他調(diào)味料和輔料自制辣椒面、花椒碎、芝麻混合物、姜蒜片、辣椒碎、香辣醬、花椒油、辣醬油、香油、大蒜葉碎。
3、西芹用刨刀刨去帶絲的老皮，金針菇處理干凈后并焯水放入一個碗底。
4、然后我們就要在鍋中加入適量的油，等到油熱的時(shí)候我們就要將姜蒜片加入其中進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆?，直到煸炒出香味?/p>
5、然后放入辣椒醬繼續(xù)煸炒，加一碗水可以浸沒魚片即可。
6、放入魔廚高湯料煮開，然后放入魚片輕輕推散開并煮至熟。
7、加入花椒油、辣醬油、香油滑均勻，即可裝入大碗。
8、然后我們就要將自制的辣椒面、花椒碎、芝麻加入其中進(jìn)行混合，然后在撒上些大蒜葉碎或蔥花，后在淋上適量的熱油即可享用。
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