20151202健康好味道視頻:青椒炒雞蛋的做法

  雞蛋的營養(yǎng)價值是非常全面的,我們生活中可以經常吃雞蛋,對我們的健康是非常有利的,能全面改善我們的身體狀況。那么生活中青椒炒雞蛋的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  青椒炒雞蛋的做法

  材料

  雞蛋200克,青椒100克。

  調料

  豬油20克,鹽3克。

  味精2克,香醋5克,大蔥10克。

  做法

  1.首先我們就要將準備好的青椒用清水進行適當的清洗,然后再將其去籽,切成塊備用即可。

  2.將雞蛋磕入碗內,用筷子攪勻。

  3.鍋內加油適量,燒熱,倒入蛋液,炒好倒出。

  4.然后我們在鍋中加入適量的油,等到油燒熱的時候,我們就要加入適量的蔥花進行熗鍋。

  5.放入青椒絲和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時,放入味精和炒好的雞蛋。

  6.翻炒均勻,用香醋烹一下,出鍋即成。

  青椒炒雞蛋

  材料

  雞蛋,青椒,蔥,鹽。

  醬油,料酒,花椒面。

  做法

  1.將雞蛋打入碗中,加少許鹽和料酒(去雞蛋的腥味),打起泡為止。

  2.然后我們就要將準備好的青椒清洗干凈,再將其掰成大小適中的塊,后在切蔥花備用即可。

  3.鍋中倒少許底油,待油開后先炒雞蛋,不用炒得太碎,炒好后盛出備用。

  4.再倒入少許底油,油開后放蔥花,炒香后放入青椒塊,加花椒面、少許醬油翻炒均勻,倒入炒好的雞蛋,加少許鹽,翻炒均勻就OK啦!

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