烤肉的做法是我們都非常熟悉的，因?yàn)樯钪形覀兣紶栆矔?huì)自己動(dòng)手烤肉吃，不僅美味而且增加了生活情趣。那么生活中韓國(guó)烤肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
韓國(guó)烤肉的做法
材料
牛上腦500g(或其他部位都可以)。
油適量，烤肉醬(牛肉用)1袋，生菜一棵。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的牛上腦充分清洗干凈，然后再將其切薄片，接著再用烤肉醬拌好，備用即可。
2、然后煎鍋里加油，中火煎就好，熟的程度依個(gè)人喜好酌情處理。
3、洗干凈生菜包著吃就可以了，味道很棒的。
小訣竅
1、我們?cè)谇腥獾臅r(shí)候也是有講究的，就是不要順著肉的紋路切，那樣切出來(lái)的肉口感會(huì)變差。
2、我自己喜歡煎得肉火大一點(diǎn)，那樣醬的味道也比較好。
綠茶烤肉
材料
五花肉、生菜。
配料
綠茶、生抽。
胡椒粉、椒鹽。
孜然粉。
辣椒粉、蒜瓣。
做法
1、新鮮五花肉洗凈。
2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。
3、然后我們就要取出適量準(zhǔn)備好的綠茶，然后再用85度左右的溫水將其進(jìn)行充分地浸泡，備用即可。
4、待茶水自然冷卻后，倒入五花肉肉片中腌制34個(gè)小時(shí)。
5、將茶葉和茶水倒出，倒入適量生抽。
6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調(diào)勻。
7、平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃后即可出鍋。
8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
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