急性心肌梗死飲食宜忌
(1)采取高纖飲食
據(jù)研究，水溶性的食物纖維有助于降低血膽固醇的含量。這類纖維見于大麥、豆類、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、燕麥。燕麥麩及糙米糠，是降低膽固醇的佳選擇。因?yàn)槔w維會(huì)吸收食物中的礦物質(zhì)，因此需額外補(bǔ)充礦物質(zhì)，但勿與纖維同時(shí)使用。下列食物也是很好的選擇：杏仁果、啤酒酵母、谷類、生羊奶及生羊奶產(chǎn)品、芝麻。
(2)盡量減少維生素D的攝取
勿由高脂的乳品中獲取維生素D，這類食品易促成動(dòng)脈堵塞。應(yīng)避免均質(zhì)化的產(chǎn)品，例如牛奶及其他乳制品。這些均質(zhì)化產(chǎn)品含有黃嘌呤氧化酶，會(huì)破壞動(dòng)脈及導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。
(3)勿喝酒及咖啡
酒、咖啡、可樂、香煙及其他刺激性物質(zhì).均應(yīng)剔除。避免魚肝油，尤其當(dāng)喝酒時(shí)。盡量少喝飲料，僅喝蒸餾水。
(4)喝大麥水
大麥水有益健康。用約3升的水加1杯大麥，煮沸3小時(shí)，經(jīng)常飲用。
(5)勿食紅肉、精致調(diào)味品
豬、牛、羊肉和精致調(diào)味的食物、糖、白面粉都不宜食用。精制糖引起血糖的各種變化，使所有的細(xì)胞產(chǎn)生有害的反應(yīng)。血糖忽高忽低的驟變，將威脅到細(xì)胞內(nèi)糖分的穩(wěn)定性。紅肉中所含的膽固醇是動(dòng)脈硬化病人的大忌。
(6)補(bǔ)充必需脂肪酸
必需脂肪酸對(duì)健康是相當(dāng)重要的。必需脂肪酸即體內(nèi)無法自制而必須靠食物供應(yīng)的脂肪酸。三種必需脂肪酸分別是亞麻油酸、次亞麻油酸及花生四烯酸。
(7)食用低溫壓縮植物油
好的脂肪是多元不飽和脂肪，即所有在室溫里呈液態(tài)的植物油。僅使用低溫壓縮油，所謂低溫壓縮即指制造過程中未曾加熱超過43℃，這是酵素開始?xì)牡臏囟?。橄欖油、花生油、葵花子油、大豆沙拉油、亞麻仁油、櫻草油、黑醋粟油等等，均含不飽和脂肪酸，屬于多不飽和脂肪，也是好的食用油?/p>
總結(jié)：急性心肌梗死其實(shí)并不是很難治療，重要的是要樹立信心，因很多患者得知患病，第一擊垮的是心理，其實(shí)在日常生活中我們要正確面對(duì)疾病，配合治療，同時(shí)平日里多加注意防范，這樣才能擺脫疾病的困擾。
