秋季養(yǎng)生菜譜 不懂吃就別談養(yǎng)生(7)

  秋季養(yǎng)生粥譜大全

  早飯一碗粥晚飯一碗湯

  入秋后要格外注意飲食衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

  飲食上,可推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”,同時,大魚大肉等容易生火的食物盡量少吃,飲食結(jié)構(gòu)以清淡為主。在吃海鮮和燒烤時,一定要注意新鮮度。

  鯽魚糯米粥

  鯽魚在全國各地哪里都有賣,糯米可以補(bǔ)中益氣還有暖脾胃的作用。

  鯽魚1-2條,糯米30-45克,姜片適量,煲粥服用。

  煮粥時好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進(jìn)粥里。

  糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實(shí)腸、通陰利水之功用。

  梨子粥

  梨子2只,粳米100克,加水同煮成粥,待粥煮好后放入冰糖50克,吃梨食粥。該粥具有潤肺御燥止咳功效,可作為秋季常食粥品。

  銀耳粥

  銀耳10克浸泡半天,粳米100克,大棗5枚,粳米加水適量,煮沸后放入銀耳、冰糖同煮為粥。

  適用于肺虛咳嗽,痰中帶血,慢性便血者。

  百合銀耳粳米粥

  百合銀耳湯很多人都喝過,特別是女性朋友們。但是這款粥很多人就沒吃過了。

  銀耳5-10克,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。

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