功效
酸甘開胃,益氣生津。適用于身體疲乏、心煩口渴、食欲不振等病癥。常人食之,能防病抗病健壯身體
海帶
很多人對海帶的認(rèn)識還停留在初期的一個(gè)認(rèn)識:補(bǔ)充碘元素。如今作為食療的一種食材,它還有瘦身的作用。
海帶因含有大量的“碘”,而具有“堿性食物之冠的美稱”。許多人還記得曾經(jīng)有很多人都患有粗脖子,是因?yàn)橐恢笔秤么篼},沒用碘鹽的原因。
其實(shí)粗脖子是由于甲狀腺機(jī)能減退引起的,碘可以促使甲狀腺的機(jī)能提升,對于熱量消耗及身體的新陳代謝相當(dāng)有幫助,進(jìn)而達(dá)到減重及控制體重的目的。
而且海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維,它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇,并且?guī)椭敢哼M(jìn)行分泌,達(dá)到消化的目的,對于腸胃蠕動(dòng)有很大幫助。
海帶熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì);海帶中還富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助身體順暢排便。海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時(shí)地清楚腸道內(nèi)廢物和毒素,因此,也有腸胃“清道夫”的美稱。
涼拌海帶絲
原料
海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
做法
1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;
2、洗干凈后水發(fā),勤換水;
3、取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲,在開水中焯一下,瀝干水分;
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
5、另起油鍋,下入切好的紅椒,油熱后迅速離火,把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
結(jié)語:圓白菜和海帶是生活中常見的2種食材,它們的助消化能力毋庸置疑,在助消化的過程中,你也能更加深刻的感受到身體的毒素也在逐漸的被清除,不僅身材變好了,更加有從里到外重新煥發(fā)的感覺。
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