披薩是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一種食物。如果你經(jīng)常性的吃披薩，不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以滿足我們的口腹之欲。那么，如何才能做出美味的披薩呢?接下來就讓我們來了解一下吧。
該視頻主要文字介紹：
材料
面粉200克，鹽0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個(gè)，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，洋蔥個(gè)，黃瓜0.5個(gè)，胡蘿卜0.5個(gè)，馬蘇里拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量
做法一
1、先把彩椒切成一塊一塊的，然后把洋蔥切成絲，留著備用。
2、切好的彩椒，洋蔥加入食鹽、南乳、橄欖油、Xo醬攪拌均勻，進(jìn)行腌制。
餅底操作步驟
1、白糖、水、雞蛋放入攪拌桶攪拌均勻。
2、在面粉里面加入酵母和水，等面粉吸收好水之后，在揉成面團(tuán)。
3、揉至面團(tuán)表面光滑不粘手時(shí)，加入軟化的黃油，再揉至面團(tuán)光滑即可。
4、揉好的面團(tuán)靜置15分鐘，把面皮搟薄，搟成圓薄片，放入披薩盤中，用叉子叉些孔。
5、放入烤箱進(jìn)行發(fā)酵30分鐘。
6、然后把發(fā)酵好的大餅放到烤箱里面，然后用大火烘烤。
7、烤好的餅底先擠一次番茄醬，鋪上腌制好彩椒、洋蔥，再把培根、芝士鋪上即可。
8、再次放入烤箱烘烤10分鐘即可。
9、烤好的披薩撒少許胡椒粉即可食用。
做法二
1、面粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鮮膜蓋上，發(fā)酵幾小時(shí)。等待的時(shí)候，把青紅椒、洋蔥洗凈，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分(一定要充分瀝干，否則pizza會(huì)變得水很多)，火腿切片。
2、等到面發(fā)到變胖了，摸上去柔軟了，就桿成面餅。pizza盤里涂上一層黃油，把面餅放入，周圍厚一點(diǎn)。用牙簽在面餅上扎很多小孔。
3、在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉(依據(jù)個(gè)人口味)。然后，把原料都擺好在上面，這個(gè)也可以根據(jù)自己的喜好選擇原料的。后，撒上厚厚一層馬蘇里拉。
4、烤箱預(yù)熱一下，把盤子放進(jìn)去，220度烤15分鐘，出爐開吃了~~~很香喲!
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