青團(tuán)是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一種食物。如果你經(jīng)常性的吃青團(tuán)，不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以滿足我們的口腹之欲。那么，如何才能做出美味的青團(tuán)呢?接下來就讓我們來了解一下吧。
該視頻主要文字介紹：
材料
糯米面100克，菜汁70克，澄粉30克，餡料250克，開水40克，豬油10克
做法
1.先把適量的糯米粉加入到容器里面。
2.再倒入菜汁。
3.混合均勻。
4.然后另外找來一個容器，把粘米粉放進(jìn)去。
5.再加入開水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)。
6.將糯米粉面團(tuán)和澄粉面團(tuán)放在一起。
7.揉均勻后，再放一勺豬油。
8.然后把它揉成面團(tuán)就可以了。做的時候可能有點黏，所以要撒上一些澄粉。
9.然后將綠色面團(tuán)分成10份。
10.包入綠豆餡料?，F(xiàn)在青團(tuán)餡料的品種也很多。普通的就是紅豆。慚慚發(fā)展成咸味的，肉的。果味的。
11.包的時候不要著急，慢慢地用手推上去，和做月餅的手法一致。
12.包好后，青團(tuán)表面是光滑的。
13.將青團(tuán)放在涂過油的蒸籠上，或者放在硅油紙上。
14.冷水上鍋，蒸10分鐘即可。
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