燒餅的做法是非常豐富多樣的，經(jīng)常吃燒餅對(duì)我們的身體健康是非常好的，能有效保護(hù)腸胃健康。那么日常生活中燒餅的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食視頻欄目來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
燒餅的做法
材料
面1斤，小蘇打2錢，麻醬，小茴香面少許。
花椒面少許，鹽少許，糖少許，白芝麻，水，食用油。
做法
1、首先我們要在面的上面加上適量的小蘇打，然后加入適量的水進(jìn)行和面，和好之后醒5分鐘就成。
2、麻醬加入小茴香面，花椒面，后用油攪拌均勻。
3、將面按扁，搟圓后拉伸，抹上麻醬，然后一邊卷一邊繼續(xù)拉，越薄層越多。
4、然后卷好之后將其揪成小劑子，然后我們?cè)趯┳拥膬蛇吥蟮揭黄穑又賹⑵浒幢?，即可?/p>
5、倒一碗水放入一點(diǎn)糖，把糖水抹在我們半成品的面上然后沾上芝麻。
6、現(xiàn)在，拿出你的寶貝平底鍋!把燒餅放進(jìn)去，烙上4分鐘，然后反面再來(lái)4分鐘。
發(fā)面燒餅
材料
白面，酵母，花生油，鹽，紅糖
做法
1、和面放置溫暖處發(fā)酵。
2、然后我們要準(zhǔn)備適量的面和油，根據(jù)人數(shù)來(lái)定，但是油和面以1：3的比例不要變，然后將其混合成酥。
3、把醒發(fā)好的面團(tuán)揉，分成同樣大小得面團(tuán)。
4、取一個(gè)面團(tuán)搟成薄片抹上油酥疊起再搟再抹油酥，卷起，搟成餅狀。
5、平底鍋加熱稍放底油，放入餅坯，3分后翻面，再等3分出鍋。
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