消暑的食療方法 常吃這兩寶消暑效果好(2)

  4、加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟。

  排骨冬瓜湯的做法

  5、再加蠔油,雞精,大火收汁,起鍋撒上蔥花即可。

  小技巧

  1、冬瓜表面打花刀更易入味。

  2、炒糖的時候一定要注意千萬別炒糊了,把握不好的話寧可少炒一會,糖快化完時就加冬瓜炒勻。

  原料

  冬瓜400克,排骨200克,生姜1塊,干貝丁100克,香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。

  做法

  1、排骨洗干凈斬成小塊,放入沸水中焯一下去腥味和血水,撈出,瀝干水分。

  2、生姜洗凈拍松。

  3、冬瓜需要去皮切厚片。

  4、砂鍋中放入清水,加入排骨、干貝丁、生姜,用大火燒開后,用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片,再燉約20分鐘。

  5、冬瓜煮熟后,加入精鹽、味精、香油即可。

  四味冬瓜

  主料

  冬瓜200克,西紅柿2個,玉米粒100克,蝦皮30克。

  調(diào)料

  食用油、鹽、豉油。

  做法

  1.首先將冬瓜、西紅柿切塊。

  2.鍋內(nèi)放食用油,先將蝦皮、冬瓜塊入鍋油煸,加入適量開水燉煮。

  3.待冬瓜透明時,加入玉米粒、西紅柿塊共同翻炒。

  4.菜汁減少時,加鹽、豉油翻炒片刻,即可。

  結(jié)語:關(guān)于夏季吃什么可以幫助我們有效的消暑,我們就介紹到這里了。夏季常常這樣吃不僅可以幫助我們有效的消除降溫,還可以有美容養(yǎng)顏的功效哦!今天,我們和大家分享了不少的消暑小食譜,希望大家喜歡。

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