5、倒入生抽,炒均勻后倒入蒜末炒香。
6、加適量的水,燜煮。雞翅熟后,入鹽收汁即可。
香辣雞翅
材料
雞翅,炸雞粉,干面粉,油。
做法
1、雞翅洗凈,用家樂炸雞粉腌料,腌至入味。
2、將腌好的雞翅,放入干面粉中,讓面粉均勻地覆蓋在雞翅上。
3、裹好面粉的雞翅放入面粉篩中,將其篩至面粉成絮狀,鍋中放入油,燒熱,入雞翅,炸至兩面金黃,即可撈出。
鹵雞翅
材料
雞全翅8個,白糖,冰糖,大蔥、八角、姜片,五香粉,米酒。
做法
1、燒一鍋開水,將雞翅焯水去雜質(zhì)備用。
2、鍋中加入2勺油小火燒熱加入白糖加熱,同事不斷翻動,直至出現(xiàn)泡泡變成焦糖色,然后加入一碗熱水炒散,制成焦糖汁。
3、成功調(diào)成焦糖汁隨后加入500Ml放入冰糖,大蔥、八角、姜片,五香粉,米酒等其他其他調(diào)味料轉(zhuǎn)大火將湯汁煮濃。
4、后將湯汁燒開,放入雞翅中小火該蓋蓋子鹵10分鐘。關(guān)火悶1個小時左右即可出鍋。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款雞翅的美味食譜,大家學(xué)會了嗎?雞翅營養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。