木瓜蛋奶布丁
材料
雞蛋3枚、木瓜半個(gè)、牛奶100克、細(xì)砂糖20克、吉士粉少許、銀糖珠適量。
做法
1.木瓜切成小丁，一半切粒留做裝飾。
2.一半用料理機(jī)打成木瓜泥。
3.加入細(xì)砂糖和少量吉士粉。
4.將雞蛋打散，攪拌至糖融化。
5.倒入木瓜泥牛奶攪拌均勻成蛋奶液。
6.將蛋奶液過(guò)篩兩次裝入烤盅。
7.放入裝了水的烤盤(pán)中，水浴法烤制。
8.烤箱中下層，160度烤制35分鐘。也可以放入蒸鍋蒸熟。
自制牛奶布丁
材料
牛奶2袋，QQ糖。
方法
1.把牛奶倒入鍋中，小火加熱。
2.牛奶煮熱后一邊攪動(dòng)一邊倒入QQ糖，牛奶慢慢融入糖的顏色。
3.充分融化后，把牛奶倒到準(zhǔn)備好的碗里，好是好看些的。
4.等布丁涼了放到冰箱冷藏，過(guò)數(shù)小時(shí)凝結(jié)后即可食用。
注意
1.一般來(lái)說(shuō)，只放QQ糖，甜度是足夠了，喜歡甜的可以適量添加白砂糖。
2.布丁的軟硬程度和放QQ糖的多少有關(guān)，可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)加減。
蛋奶布丁
材料
牛奶，雞蛋，砂糖，布丁模具，烤箱。
做法
1、牛奶+砂糖小火加熱，同時(shí)不斷攪拌，直到砂糖完全溶化。
2、牛奶涼至稍有溫度，倒入打散的雞蛋液攪勻。
3、把攪拌好的蛋奶反復(fù)篩過(guò)，直到蛋奶順滑，沒(méi)有泡沫。
4、把蛋奶倒進(jìn)模具，這個(gè)就看自己喜好選擇嘍。
5、將模具放入烤盤(pán)，并在烤盤(pán)內(nèi)注入適量清水。
6、烤箱預(yù)熱170度，用水浴法烤25-30分鐘即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的牛奶布丁的做法，你們都看明白了吧。這對(duì)于喜歡吃牛奶布丁的人來(lái)說(shuō)，真是極好的。看了上面說(shuō)的布丁的做法以及牛奶布丁的家常做法，心動(dòng)的話就趕快去試試，一定能做出奶香滿滿的牛奶布丁。
