披薩的做法電餅鐺 這樣做批塞味道美

  披薩是人們?nèi)粘I钪邢矏鄢缘囊环N美味,很多人都喜歡在超市買很多的披薩回家吃,美味的披薩做法其實很簡單,只不過大家不知道而已,那么披薩的做法大家了解多少呢?披薩怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下披薩的做法大全吧。

  披薩的做法非常的多,看完一下這幾款做法,相信大家都能在家制作出美味的披薩了,下面就一起來看看吧。

  茄子馕餅批薩

  材料

  原味新疆馕餅1個(約9寸)、茄子200克、肥瘦肉糜100克 、批薩紅醬60克、黃油30克、馬蘇里拉芝士60克、芝麻菜20克、洋蔥15克、鹽5克、橄欖油50毫升。

  做法

  1、將洋蔥切碎,茄子切小塊。鍋中倒入橄欖油放入洋蔥、肉糜、茄子拌炒。

  2、加入批薩醬、適量鹽繼續(xù)拌炒至茄子變軟后,出鍋待用,將黃油均勻的涂抹在新疆馕餅上。把烹制好的茄子平鋪在馕餅上。

  3、鋪上馬蘇里拉芝士,烤箱用180度溫度提前預(yù)熱,入烤箱烤制15分鐘。

  4、從烤箱中取出,上餐桌前撒上芝麻菜即可。

  小訣竅

  1、批薩紅醬、芝麻菜、馬蘇里拉芝士在一般的進(jìn)口超市里都有售。

  2、茄子盡量挑選鮮嫩,皮薄,新鮮的大茄子,肉糜可選擇肥瘦牛肉和豬肉糜,如果你是個繁忙的上班族,沒太多時間在廚房烹飪,也可將烹制好的茄子餡料一次多做些,裝入保鮮盒,在短期內(nèi),隨取隨用。

  中式海鮮什錦披薩

  披薩醬材料

  西紅柿300克,洋蔥半個,大蒜4粒,番茄沙司2湯匙,黃油50克,黑胡椒粉2小勺,鹽適量,糖2湯匙,牛至葉2小勺,羅勒1小勺,披薩餡材料(右邊的):青燈籠椒1個,洋蔥半個,鮮蝦仁200克,冬菇8只,雞蛋1只,芝士片16片。

  披薩皮材料

  高筋面粉200克,低筋面粉100克,水200克,橄欖油15克,砂糖10克,干酵丹1小勺,鹽1小勺,奶粉20克,馬蘇里芝士240克(我無馬蘇里芝士,放了法國百吉福原味芝士片)。做法披薩醬的

  做法

  1、西紅柿用開水燙過,去皮切小丁。

  2、洋蔥去衣洗凈切小丁,大蒜剁成茸。

  3、熱鍋放入黃油煮至溶化,放入洋蔥、大蒜炒1分鐘。

  4、有洋蔥、大蒜的香味出來后,加入西紅柿丁,大火翻炒。

  5、當(dāng)西紅柿炒出汁液后,加入糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒、翻炒均勻,加蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,煮的過程中不時打開鍋蓋翻炒一下,以免糊底。

  6、煮好后此時如果水份比較多,轉(zhuǎn)大火收汁成醬,加入鹽、番茄沙司翻炒均勻即可。

  披薩餡做法

  青燈籠椒去核切條,洋蔥切絲,冬菇用溫水浸軟切條,蝦仁用料酒、胡椒粉、食鹽拌勻,腌20分鐘入味。雞蛋打入碗里放鹽打散備用,芝士片可切絲或粒。

  披薩皮的做法

  1、將所有材料揉成面團(tuán),揉至面團(tuán)變得十分勁道,抻開面團(tuán)能形成比較薄的薄膜,把面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段即可,在26度室溫下蓋上保鮮膜,發(fā)酵至2倍大。

  2、把發(fā)酵后的面團(tuán)擠出空氣,放在室溫下醒發(fā)15分鐘。

  3、把發(fā)好的面團(tuán)分成二份,放在案板上,用手按扁,用面杖把面團(tuán)搟成9寸大小園形面餅。

  4、將面餅做成中間薄,四周厚的形狀,烤盤涂油,把面餅放在烤盤上。

  5、在面餅上用叉子叉一些小孔,防止烤時餅底鼓起。

  6、在餅上涂一層橄欖油,放室溫發(fā)酵20分鐘。

  7、用毛刷在餅皮四周掃上一層蛋液,中間掃上披薩醬。

  8、放入二片芝士撕碎、50克蝦仁、1/4青燈籠椒、1/4冬菇和洋蔥。

披薩怎么做 披薩的做法 披薩的做法電餅鐺 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...