小訣竅
1、除紅薯以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類(lèi)食材都可用此方法烹調(diào)。
2、烘烤紅薯的時(shí)間要根據(jù)紅薯的大小增減時(shí)間。
3、建議每次只烘烤一塊紅薯，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。
4、不要直接用報(bào)紙包裹紅薯進(jìn)行烘烤，以免報(bào)紙上的鉛滲透到紅薯中，影響食用健康。可用廚房紙巾或普通紙巾(則需多包裹幾層)后再裹以報(bào)紙。
方法五
材料
大番薯(約680克)2個(gè)，菠蘿片1罐(227克)，瀝干，蔬菜油1湯匙，奶油(牛油)1湯匙，黃砂糖或紅糖1湯匙，柳橙皮絲1茶匙，鹽1/2茶匙，切碎的山核桃(pecan)2湯匙。
做法
1.用刀尖在番薯上劃兩下。
2.放入微波爐烤50分鐘，至變軟。
3.取出置涼，待不燙手時(shí)，將番薯對(duì)半切開(kāi)，挖出薯肉，放在大鋼盆里。
4.小心不要挖破薯皮，留下備用。同時(shí)，將微波爐溫度降到160攝氏度。
5.薯肉里加入菠蘿、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮絲和鹽，用打蛋器或電動(dòng)攪拌器攪打至均勻，番薯泥稍稍蓬松。
6.番薯殼放在烤盤(pán)上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。
7.放回微波爐烤15分鐘，撒上山核桃碎，續(xù)烤5分鐘出爐。
方法六
材料
蕃薯二塊。
做法
1.蕃薯洗凈削去蕃薯的兩頭裝盤(pán)。
2.將裝有蕃薯的盤(pán)放入微波爐。
3.高火轉(zhuǎn)8分鐘，取出翻個(gè)面放入微波爐。
4.高火轉(zhuǎn)7分鐘即可。
方法七
材料
紅薯。
做法
1.買(mǎi)回來(lái)的紅薯先自然晾曬幾天讓它的水分揮發(fā)掉一些，這樣成熟后才會(huì)更加甘甜;
2.紅薯洗凈保留外部的水分千萬(wàn)不要擦拭干凈 然后用幾張廚房紙巾包裹起來(lái)薄薄的一層就行了;
3.然后在外面再用報(bào)紙包裹一層;
4.放入微波爐的托盤(pán)上用高火加熱3--4分鐘，時(shí)間到后翻個(gè)面再繼續(xù)加熱3--4 分鐘即可;
5.剩下的紅薯可以用來(lái)搭配小米、大棗、桂圓、冰糖等等熬粥對(duì)于緩解秋冬的干燥和上火有很好的作用。
小訣竅
1.讓紅薯在烘烤前外皮帶有一些水分成熟后才不會(huì)干燥保證口感自然多汁;
2.緊挨著紅薯的里層一定要用干凈、無(wú)味的紙巾包裹千萬(wàn)不能直接用報(bào)紙包裹這樣上面的鉛脫落容易造成食物中毒;
3.包裹的報(bào)紙好不要帶有其他彩色顏色 實(shí)在不放心完全用紙巾包裹也可以;
4.加熱是好一次一個(gè)按照3-4分鐘每一面來(lái)操作中途可以用手捏一下是否柔軟成熟;
5.紅薯不能與柿子同食容易造成胃部出血。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的用微波爐烤紅薯，你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡吃烤紅薯的人來(lái)說(shuō)，真是極好的。看了上面說(shuō)的紅薯的吃法以及紅薯的做法，想吃的小伙伴們就趕快行動(dòng)起來(lái)吧。
