雞蛋肉糜菜粥
材料
肉糜，淀粉，雞蛋，青菜，鰹魚料，鹽，雞粉，香油，蔥姜末，橄欖油，白胡椒粉。
做法
1、雞蛋打散放調(diào)味料滑炒。
2、白粥煮好，放入腌制過的肉糜攪散，放橄欖油，放青菜碎翻拌均勻。
3、放鹽、雞粉、鰹魚料。
4、后放入滑炒過的雞蛋拌均勻。
5、撒上胡椒粉和蔥花，淋上香油即可!鮮香美味的雞蛋肉糜菜粥太好吃了!
肉末粥
材料
大米100克，豬瘦肉50-100克、適量香油(芝麻油)、鹽。
做法
1、揀去出大米中雜物，淘洗干凈，如想更容易稠爛，可在洗凈后，用水浸泡6小時(shí)。
2、放入鍋內(nèi)，加適量水，大火煮開后，改成文火慢慢熬成白粥。
3、將瘦豬肉洗凈，切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌勻，等豬肉變色熟后，及少量的加入一點(diǎn)鹽調(diào)味出鍋，盛出后，滴入一兩滴香油即成。
肉末臭干
材料
臭干5塊，肉末100g，蔥姜適量，料酒半勺，生抽半勺，鹽糖適量。
做法
1.臭干切成小塊。蔥姜切片。
2.鍋加油燒熱加蔥姜炒出香味加肉末煸炒變色加臭干，料酒，鹽糖，生抽少許水炒一會(huì)調(diào)好味即可裝盤。
牡蠣肉末粥
材料
米飯(蒸)200克，牡蠣(鮮)100克，瘦豬肉50克，芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克，色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克。
做法
1.鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。
2.豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。
3.米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
小訣竅食物相克
大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
牡蠣肉不宜與糖同食。
小米忌與杏仁同食。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹肉末菜粥做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的肉末菜粥了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單美味的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
