4.鍋置火上加入色拉油。油溫約6成熱時放入蔥花炸香。
5.然后放入菊花菜翻炒均勻。
6.當菊花菜變色時放入木耳翻勻,再加入適量的鹽炒勻。
7.當菊花菜快熟時加入適量的蠔油翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
鹽要少放,因為還要加蠔油,蠔油也非常有鹽分。
菊花菜燒五花肉
冬天天氣寒冷,要多吃蔬菜水果,水果含糖量高,溫度又低,還是蔬菜吃得多,特別是綠葉蔬菜,幾乎是家家每天的必備菜品。冬天來一份熱騰騰的滿口菜,那是很幸福的事。
食材
主料
菊花菜2顆,五花肉200g。
輔料
油適量,鹽適量,老抽適量,生抽適量,醋適量,糖適量,蔥姜適量。
步驟
1.五花肉切薄片。
2.蔥姜切碎。
3.菊花菜洗凈。
4.鍋里放油燒熱。
5.放入五花肉翻炒。
6.變色后放入蔥姜煸炒。
7.放入老抽、生抽、糖、醋。
8.加入開水大火煮開,轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
9.放入菊花菜斷生,加鹽。
10.盛盤上桌。
小貼士
1、五花肉切片容易入味也好熟。
2、菊花菜不能燒時間長,也不要蓋蓋,斷生即可。
結(jié)語:以上就是小編給大家精心準備的有關(guān)菊花菜的相關(guān)食譜,大家看了之后,胃是不是不聽使喚了呢?那就趕緊去菜場買點菊花菜試試看吧。提醒下大家,如果覺得好,可以和親朋好友推薦下,讓他們也感受下菊花菜的神奇。