做法四
材料
海蚌3-5個(gè)，雞蛋2個(gè)，蔥花適量。
做法
1.將海蚌泡于鹽水中，吐沙后洗凈備用。
2.鍋中放入涼水煮開，然后放入海蚌，煮至殼張開后關(guān)火晾涼。
3.將海蚌肉取出如果有沙將其洗凈待用，雞蛋打散，加入放涼的海蚌湯汁然后放入海蚌肉蓋上保鮮膜。
4.蒸鍋中加入冷水燒開，然后放入蛋液大火蒸熟，后撒上蔥花，喜歡的可以淋上麻油。
做法五
材料
雞蛋4個(gè)、海米20克、火腿10克、香蔥1棵、大蒜3瓣、食用油25克、辣椒油1小匙、精鹽1小匙。
做法
1.雞蛋清內(nèi)加少許精鹽，打至起泡備用。
2.鍋內(nèi)放油，燒熱，把打好的雞蛋清炒成棉花狀，盛盤備用。
3.海米泡軟，取出切碎;火腿切成末;大蒜切末;香蔥切成蔥花備用。
4.熱少許油，爆香大蒜末與海米，再加入香蔥花及火腿末，加精鹽調(diào)味，后淋上辣椒油即可鏟起鋪在做好的蛋清上。
注意
色彩鮮明，酥香可口。海米和火腿都有咸味，調(diào)味時(shí)要少放點(diǎn)精鹽。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹芙蓉蛋的做法全部內(nèi)容，大家在看完全文之后是不是已經(jīng)了解了如何制作出美味的芙蓉蛋了呢?小編介紹的這些做法味道都很不錯(cuò)，大家在家就能動(dòng)手試試看。
