做法三
材料
玉米，煉乳10克，玉米粉。
做法
1.玉米罐頭瀝干水分固體250克。
2.加入1煉乳拌勻，可根據(jù)自己喜好適當增減。
3.放入適當?shù)牡矸?，我用的是玉米粉，紅薯粉也行。
4.把玉米和淀粉充分攪拌勻。
5.炒鍋中加入適量的油，先加熱約7.8成熱。然后倒出來放入一個耐熱的容器中備用。
6.鍋中留少許底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入鍋中，用勺子按平。如果按的時候覺得太干，可以適當淋上少許水，來做適當后期調(diào)整。
7.按平后，見玉米之間可以粘在一起了，放入剛才加熱到7.8成熱的油。
8.不夠可以補幾勺油，不沒過玉米，也好能浸滿玉米。
9.轉(zhuǎn)中火加熱，在保證不糊的狀態(tài)下，盡量大火，這樣可以幫助快速定型。此時不要用小火了，小火定型慢容易散，而且還容易讓更多的油浸入到玉米中。
10.看到定型后，就可關(guān)火，準備取出。取出的時候瀝干油，用鏟子慢慢拖起來。
11.取出的玉米烙直接放到廚房用紙上，吸油?？梢远鄩|2層。
12.吸掉多余油脂后，用刀切成小塊，裝盤食用。
做法四
材料
玉米、淀粉、糖、薩拉醬。
做法
1、玉米粒(我是用超市買的那種包裝玉米粒)焯水后瀝干晾涼，加入糖和玉米淀粉拌勻，每粒玉米都均勻裹上淀粉。
2、平底鍋(好是不粘鍋)倒入多點油燒熱，再把油倒出來，將玉米粒平鋪在平底鍋里，將剛才倒出來的熱油再沿著鍋的邊沿倒入鍋里，可以看到玉米烙浮起來。等到炸到金黃色就可以出鍋了。
3、盤子里墊上吸油紙，玉米烙放在上面，擠上色拉醬即可開動了。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹玉米烙怎么做的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的玉米烙了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
