玉米窩窩頭，相信很多人都有吃過吧。玉米窩窩頭的主要原料就是玉米，所以它的營養(yǎng)價值是很高的，特別適合男女老少一起食用。想知道窩窩頭的做法以及窩窩頭怎么做嗎?那就一起來看看吧。
玉米窩窩頭看起來復(fù)雜，其實做起來還是挺簡單的，下面就給大家介紹下如何做出好吃的玉米窩窩頭。
方法一
材料
糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水適量。
做法
1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內(nèi)，混合均勻，往和好的粉內(nèi)一點點加入清水，將粉面和成團，并靜置15分鐘。
2.將揉好的面團平均分成約40克重的小面團。
3.將小面團握在左手掌心，捏成小窩窩頭。
4.后就是將蒸鍋上刷一層薄油，然后將捏好的窩頭慢慢的放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘即可食用了。
方法二
材料
玉米面100克，小米面100克，白糖30克，牛奶140克左右。
做法
1.首先就是要把玉米面、小米面和白糖混合到一起，然后加入一些溫牛奶，和成光滑的面團。
2.蓋上濕布，讓面團醒10分鐘。
3.把面團搓成長條，切成相同重量的小劑子。
4.拿一個小劑子，揉圓，捏成窩窩頭，依次做好，放入籠中。
5.上火蒸，上汽后再蒸10分鐘即可。
方法三
材料
芹菜葉100克、鮮玉米1個、面粉300克、玉米面400克、酵母粉，調(diào)和油。
做法
1、芹菜葉洗凈用開水燙熟，擠干水，切成細(xì)顆粒。鮮玉米煮熟，把米子切成細(xì)顆粒。
2、把芹菜、玉米粒、面粉、玉米粉酵母粉一起和轉(zhuǎn)，不能參水哈，應(yīng)為芹菜葉和玉米都有水份，攪拌均勻成面團，蓋上紗布發(fā)酵。
