11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干湯汁即可出鍋，趁熱食用，味道好極了!
做法三
材料
番茄醬，醋，生抽，糖，鹽，老豆腐。
做法
1、老豆腐下鍋煎，見到豆腐硬了，就撈起豆腐，倒掉油。
2、將番茄醬、醋、生抽、糖、鹽調(diào)料混合在一起，制成汁。
3、把油鍋弄干凈，然后倒入汁，汁用大火燒開。
4、加入炸好的豆腐，中火進(jìn)味即可。
小訣竅
1、油經(jīng)過長時(shí)間的煎炸，變成黑油了，這個(gè)黑油不能夠繼續(xù)用來烹飪其它菜了，否則的話，黑油會(huì)致癌的!
2、將油鍋弄干凈的方法，先用水和洗鍋刷，把鍋底的胡的，硬的黑乎乎的東西擦洗掉，然后用清水沖洗兩三遍，鍋洗干凈后，然后用洗碗的軟布，把鍋內(nèi)，水分吸掉，后，用紙巾，把國內(nèi)，擦一遍，擦至鍋內(nèi)干燥無水分，鍋蓋，用水洗干凈，然后分別用洗碗布和紙巾擦干凈，然后保存好，用于下次做菜使用，即可!
做法四
材料
番茄醬，白醋，糖，鹽，生抽，老豆腐，香蔥，白芝麻。
做法
1、先調(diào)個(gè)汁兒，番茄醬、白醋、糖、鹽、生抽、清水，比例自己掌握。
2、老豆腐下鍋煎，見硬了就倒掉油。
3、倒入調(diào)味汁，大火煮開，中火入味，大火收汁。
4、出鍋，可撒香蔥。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于糖醋脆皮豆腐的做法，從文中介紹的脆皮豆腐的做法中，相信大家對糖醋脆皮豆腐有了一定的認(rèn)識(shí)，如果覺得普通豆腐的做法已經(jīng)不能滿足的朋友可以試著做一下哦。
