山楂醋
功效：降低固醇
材料
山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g
做法
把山楂洗干凈，切開去籽和蒂，再將山楂曬干;山楂放在玻璃瓶中加冰糖、醋，按照1：1：1的比例;每天搖晃下讓冰糖融化，打開蓋子和排氣，讓山楂不要漂浮在瓶口變壞。一周后就可以兌水喝了。
1、降低膽固醇
經(jīng)常食用果醋，能降低膽固醇。研究證實(shí)，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6個(gè)月后膽固醇平均降低9.5%;中性脂肪減少11.3%，血液黏度亦有所下降。
2、防癌抗癌
果醋中含有豐富的維生素、氨基酸和氧，能在體內(nèi)與鈣質(zhì)合成醋酸鈣，增強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收。
果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老，還可阻止強(qiáng)致癌物亞硝胺在體內(nèi)的合成。
3、延緩衰老
經(jīng)常食用果醋，能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成，使機(jī)體內(nèi)過氧化脂質(zhì)水平下降，延緩衰老。
另外，果醋中所含有的有機(jī)酸、甘油和醛類物質(zhì)，可以平衡皮膚的pH，控制油脂分泌，擴(kuò)張血管。
4、促進(jìn)新陳代謝
果醋含有10種以上的有機(jī)酸和人體所需的多種氨基酸，能促進(jìn)身體的新陳代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，消除疲勞。
總結(jié)：果醋的做法已經(jīng)告訴給大家了，你是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢?其實(shí)很多的水果都可以拿來做果醋，比如蘋果、香蕉、山楂等等，這些水果和醋綜合在一起之后，可以給我們的身體帶來很多的好處，大家可以多吃哦。
