雞肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中經(jīng)常吃雞肉對身體是非常有利的，而且將其燒湯喝也是非常不錯的選擇。那么日常生活中蘿卜燉雞湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說視頻全集欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
蘿卜燉雞湯的做法
材料
雞，白蘿卜，玉米。
配料
姜片，姜絲，料酒，食鹽。
做法
1、首先我們就要將雞清洗干凈，然后再將其切成合適大小的塊狀，接著加入適量的料酒腌制5分鐘即可。
2、熱鍋熱油，下姜絲炒香后，下雞塊炒至七八分熟，加冷水沒過雞塊，加姜片，蓋上鍋蓋，燜煮十分鐘。
3、開蓋放入玉米塊和白蘿卜片，燜煮五分鐘，放入適量鹽。
4、然后我們就要用大火將其燒3分鐘，然后就可以關(guān)火了，但是還要將其燜十分鐘左右，即可。
小訣竅
1、雞塊先炒過再加冷水煮比直接用生肉入水煮出的湯還要鮮。
2、如果有小感冒，天氣寒冷加些姜片在雞湯內(nèi)可驅(qū)寒暖身。
蘿卜枸杞烏雞湯
材料
烏雞半只，枸杞10余顆。
白蘿卜半個，生姜1塊，蔥。
做法
1.生姜切片，蔥切斷，白蘿卜切片滾刀塊。
2.然后我們就要將烏雞清洗干凈，斬塊，準(zhǔn)備一鍋開水，將烏雞焯5分鐘后撈起，再將其清洗干凈即可。
3.將烏雞塊放入砂鍋內(nèi)，加入姜片，蔥斷，加入開水，煲1小時左右。
4.加入白蘿卜塊繼續(xù)煲半小時，關(guān)火前5分鐘加入枸杞，放鹽調(diào)味即可。
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