面條的做法是非常簡單多樣的，生活中我們在比較忙碌的時(shí)候就可以常吃面條，不僅美味而且對腸胃非常好。那么日常生活中豌豆面的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
豌豆面的做法
材料
豌豆小半碗、清水少許。
面粉1杯子、香糟肉的鹵汁。
做法
1、首先我們就要將豌豆清洗干凈，然后向其中加入適量的水或者牛奶，接著加入豆?jié){機(jī)磨碎。
2、然后與面粉調(diào)和，揉面。
3、搟成一張大餅，能多薄就多薄，然后用刀切條。
4、然后我們就要將水燒開，再將面條和豌豆放進(jìn)去，將其煮開，撈出然后濾去水，浸泡在鹵汁里即可。
豌豆雜醬面
材料
鮮切細(xì)面條250克、粑豌豆1小碗。
豬肉(三分肥七分瘦)250克。
甜面醬10克、郫縣豆瓣醬1勺。
姜1小塊、蒜7瓣、小蔥1小撮。
香油適量、花椒末適量。
鹽適量、油辣椒適量。
做法
1、準(zhǔn)備粑豌豆，一次可以多做些，冷凍起來可以隨時(shí)用。
2、蒜和姜都分別剁碎，豬肉剁碎，下油鍋劃散，炒至豬肉末較干、成金黃色。
3、下郫縣豆瓣醬、甜面醬，翻炒均勻。
4、然后我們就要向鍋中加入適量的水，緊接著用小火將其煮幾分鐘，再將其攪拌均勻就可以了。
5、碗里調(diào)上油辣椒、蔥花、剩下的蒜末、花椒末、香油、鹽。
6、鍋里放水，煮沸，先舀兩大勺到碗里，再煮面，面煮至七八成熟，撈起來放調(diào)料碗里，我還順便煮了點(diǎn)綠葉子菜一起。再澆上一大勺粑豌豆和一大勺的豬肉雜醬就可以了。
豌豆意大利面
材料
豌豆250克，西紅柿150克。
意面250克，鹽2克。
雞精2克，橄欖油少許。
做法
1.豌豆去殼焯水，西紅柿切小塊備用。
2.鍋內(nèi)水燒開后加點(diǎn)鹽，開后下意大利面開鍋后加入少許涼水，待再開后改小火煮8分鐘即可撈出。
3.將撈出的意大利面裝盆內(nèi)加少許橄欖油拌勻備用。
4.鍋內(nèi)油燒熱放豌豆炒香倒入西紅柿一起炒。
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分鐘，出鍋前加入少許鹽雞精即可。
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