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田園蝦仁的做法
主料
青蝦、胡蘿卜、黃瓜、玉米粒、蔥姜、淀粉。
步驟
1. 先把大蝦去皮去蝦線,放入小碗中加鹽和料酒腌制十分鐘。
2. 把黃瓜,胡蘿卜切丁。蝦仁放適量淀粉,熱鍋下蝦仁炒至變顏色,盛出,放入胡蘿卜黃瓜玉米粒炒熟。
3. 放入蝦仁,水淀粉放一勺鹽,一勺雞精,入鍋翻炒即可。
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田園蝦味粥的做法
主料
香菇、胡蘿卜、蝦皮、米飯、蔥、鹽。
做法
1 香菇和胡蘿卜切絲;
2 米飯洗凈,倒入滾水中小火慢熬;
3 加入香菇絲慢熬;
4 加入胡蘿卜絲慢熬;
5 加入蝦皮拌勻;
6 起鍋前加入鹽和蔥花拌勻。