20150709食來運轉(zhuǎn)視頻全集:蒜蓉娃娃菜的做法

  蒜蓉娃娃菜是我們?nèi)粘I钪校芏嗳硕枷矚g吃的一道食物。娃娃菜中含有很多的蛋白質(zhì)和能量。多吃娃娃菜生對我們的身體十分有好處。那么,如何才能做出一道色香味俱全的蒜蓉娃娃菜呢?接下來就讓我們跟著視頻一起來學(xué)習(xí)吧!

  該視頻主要文字介紹:

  蒜蓉娃娃菜

  材料

  娃娃菜400克,大蒜100克

  做法

  1、先把娃娃菜洗干凈,然后把頭去掉。

  2、鍋中放適量水和1小匙鹽,水開后放入娃娃菜焯熟后撈出。

  3、鍋中放少許油,油燒至6成熱時將蒜末放入,轉(zhuǎn)小火待蒜末炸至金黃時撈出。

  4、把已經(jīng)炸好的蒜末淋在娃娃菜上面。

  5、鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調(diào)味,加入濕淀粉勾芡,將芡汁澆在娃娃菜上即可。

  炒娃娃菜

  材料

  娃娃菜一顆 西紅柿一顆 植物油 干辣椒 蒜 生姜 食鹽 醬油

  做法

  1、將娃娃菜撕成一片一片的,用水洗凈待用;將西紅柿切成片,生姜切絲,蒜切片待用;

  2、鍋里加一定量植物油,燒開,放入蒜片爆炒至香味出來,放入生姜絲,干辣椒爆炒,隨后倒入西紅柿,待20s后迅速將娃娃菜也倒入鍋中翻炒;

  3、等到三分鐘以后,看到娃娃菜變色以后,在加入一些食鹽翻炒一分鐘之后,加入醬油調(diào)色就可以了。

  粉絲娃娃菜

  材料

  粉絲,娃娃菜,大蒜,雞湯,香油,鹽,美極鮮醬油

  做法

  1、把粉絲提前用水泡半小時,然后把娃娃菜洗凈,切好備用,把大蒜做成蒜蓉,放鍋里爆香,再加入一杯雞湯還有香油和鹽。

  2、然后取一個大碗,把粉絲鋪在下邊,再把炒好的蒜蓉湯汁分別倒在粉絲和娃娃菜上,后大火蒸15分鐘就行了.出鍋的時候再淋點美極鮮醬油。

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