藕的營養(yǎng)價值是飛鏟豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃藕，對我們的身體健康是非常有幫助的。那么日常生活中炒藕片的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)節(jié)目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
炒藕片的做法
材料
蓮藕1段約250g，蒜頭1顆。
蔥1根，陳醋4勺，白糖3勺。
鹽1勺，雞精1勺，少量生抽。
做法
1、首先我們就要要你用刀將藕的表面刮洗干凈，接著再將其切成合適大小的片狀，備用即可。
2、蒜拍扁切碎，從切粒。
3、醋、鹽、糖、生抽和雞精混合調(diào)成醬汁。
4、然后就要將鍋燒熱，接著倒入適量的油，等到油熱了之后就可以加入適量的蒜了，將其爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、倒入醬汁翻炒至湯汁變得粘稠。
7、快點上盤以免藕片不脆了。
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