排骨的做法是非常豐富多樣的,生活中我們可以經(jīng)常自己做排骨吃,不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。那么日常生活中可樂排骨的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
可樂排骨的做法
材料
排骨700克,花生油,醬油。
料酒,鹽,蠔油,可樂。
適量,姜,蒜適量,杭椒3個(gè)。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的排骨清洗干凈,接著再將其斬成合適大小的塊狀,瀝干水分備用即可。
2、姜切絲,蒜米切蓉,杭椒斜刀切段,厚包要適中。
3、冷鍋熱油,放排骨,翻炒變色放醬油,繼續(xù)翻炒至均勻上色,放鹽炒勻。
4、然后就可以加入適量的可樂了,大約加到與排骨齊面,接著再用中火燜煮至熟透,這期間翻動(dòng)幾次。
5、放蠔油收汁,下杭椒、蒜蓉翻炒一分鐘,裝盤即可。
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