鴨肉：鴨肉是呈涼性，顧名思義，鴨子是在水中長(zhǎng)大的，夏季食用鴨肉對(duì)我們是非常有好處的，但是鴨肉好燉食，那樣不但味道極好而且為滋補(bǔ)，如果是烤出來(lái)的話那樣雖然好吃，但是脂肪太高太油膩不宜夏季食用。
豬肉：很多人都認(rèn)為豬肉在夏季好不要食用，因?yàn)樨i肉中含有大量的脂肪，其實(shí)在夏季食用豬肉是很好的，因?yàn)樨i肉能夠滋潤(rùn)我們的腸胃，而且能夠補(bǔ)腎、解熱毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明：豬肉中含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和我們?nèi)梭w必須的脂肪酸，能夠促進(jìn)對(duì)鐵的吸收，能有效改善缺鐵性貧血。
魚(yú)肉：吃魚(yú)是要分季節(jié)的很多老中醫(yī)經(jīng)常這么講是有根據(jù)的，魚(yú)肉中含有大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)氨基酸含量也是十分的充足，它含有人類身體必須的二十多種氨基酸，而且魚(yú)肉中富含的不飽和脂肪酸，可以減少血液中的膽固醇濃度，防止血栓的情形發(fā)生，是心臟、血管的保護(hù)神。而夏季吃魚(yú)也更有利于減少消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
在烹飪上可多選擇清蒸，在選擇食材時(shí)不仿多吃甲魚(yú)、墨魚(yú)等一些呈寒性的魚(yú)，如果是腸胃不太好的人在烹飪時(shí)加點(diǎn)蔥、辣椒、姜、蒜即可。
而在吃一些常見(jiàn)的溫性魚(yú)時(shí)比如草魚(yú)，我們可以少放辣椒，多加一些寒性食材比如說(shuō)白蘿卜、冬瓜、豆腐之類的。
關(guān)于夏天吃肉大家盡量找一些油少的，脂肪低一點(diǎn)的肉類，當(dāng)然在這炎熱的夏天，我們還是少吃一些肉好，凡事講究適可而止我們的飲食也是一樣，沒(méi)有什么是百利無(wú)一害的所以有利歸有利在夏季食用這些涼性蔬菜、肉類的時(shí)候我們還是要適量。
茶類
天氣炎熱容易出汗導(dǎo)致人體缺水，那么在這個(gè)夏天我們喝哪種茶有利于我們?cè)谙奶旖饪嗜セ鹉?
綠茶：俗話說(shuō)春喝花茶，夏喝綠茶，秋喝清茶，冬喝紅茶，夏天我們喝綠茶，夏天太陽(yáng)高高掛起出汗多，而綠茶略苦性寒具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。很多人在夏天都有午休的習(xí)慣，如果不休息就會(huì)感到很困影響到下午的工作質(zhì)量，這時(shí)候我們可以沖上一杯綠茶，因?yàn)樗锩婧锌Х葔A能刺激我們的中樞神經(jīng)，清醒大腦提神的功效。
黑茶：夏天喝黑茶營(yíng)養(yǎng)豐富，消暑清涼，健脾利胃，在夏天人們的消化能力降低，抵抗力降低，食品容易變質(zhì)引發(fā)腸道疾病，然而在民間自古就流傳著一種治療腸胃炎的秘方，那就是安化老黑茶。
溫水：沒(méi)有茶葉怎么辦，那就喝水，夏天易出汗所以經(jīng)常會(huì)感覺(jué)很渴，這個(gè)時(shí)候大家都是拿起杯子接杯礦泉水一口就悶掉了，這樣飲用涼水對(duì)我們的胃?jìng)κ呛艽蟮?，正確的方法是倒一杯溫水喝，中醫(yī)給出的答案也都是夏天解渴的清涼飲品就是溫水。
