腸胃不好的人，就要格外注意一下，不想腸胃損傷嚴重，就要選擇松軟的發(fā)面吃，要少吃點死面，再喜歡吃也要克制住自己。
還有一點要注意，死面和發(fā)面的升糖指數(shù)會有不同。死面的升糖指數(shù)會比較低，主要是死面中含有直鏈淀粉，它會影響消化能力，卻不容易升高血糖。
血糖高的人，不想血糖波動太大，就要正確選擇。死面會更加適合，松軟的發(fā)面就別吃了，蛋糕、面包、包子、饅頭都要少吃。
總體而言，不管是死面，還是發(fā)面，里面所含的糖分都比較高，為了健康著想，都要適量攝入，吃多了就有可能升高血糖。
糖尿病人群，吃面食時，有什么要注意？
應該要合理的搭配，控制好總熱量，才會有利于穩(wěn)定血糖。建議吃面食的時候，增加蔬菜、蛋白質(zhì)、肉類的攝入，不會讓總熱量增高。
而且蔬菜中會有膳食纖維，對調(diào)節(jié)血糖比較有利，要提醒一點，就是吃面最好自己在家做，外面吃的面，含有的油脂較高，衛(wèi)生問題也讓人擔憂，就有可能給身體帶來不好影響。
吃面食的時間，也要多留意。一天當中，血糖有多個變化，早上和晚上血糖會有波動，就不太容易控制，最好能避開這兩個時間，不然血糖升高就不好控制了。
中午吃面食會更好一點，血糖波動不大，就不會升高，吃的會更放心一點。早餐和晚餐喜歡吃面食的人，可得要多關注。
通過以上內(nèi)容，對面食了解更深了，以后在面食的選擇上，心中也會有數(shù)，特別是血糖高的人，知道吃什么對自己有利，不會給身體增添麻煩。
