金針菇應該是不少人都喜歡吃的一種食物,每次火鍋必點的一種食物,愛吃金針菇主要是因為它有較好的嚼勁,而且口感還比較好,不論是做主菜還是配菜都不錯。
愛吃金針菇的人有很多,但不愛吃的人也多,主要是因為吃金針菇之后,有一個現(xiàn)象,就是第二天排便的時候,它會原封不動地被排出。
所以它還有一個名字,叫做明天見,這讓人有點接受不了,因此有很多人就不吃。那為何會這樣呢?金針菇第二天能消化嗎?一起來看看。
為何吃金針菇后,第二天會原封不動地排出?
愛吃金針菇的小伙伴,第二天是不是總能再次看到前一天吃下去的金針菇,其實這是正?,F(xiàn)象。但在很多人的理解中,可能就認為是身體沒有消化它。
其實并不是這樣的,金針菇進入到身體中,里面的一些營養(yǎng)成分,蛋白質、維生素以及其他的一些礦物質,會被人體所吸收。我們所排出的金針菇,看起來好像跟之前一樣,其實不一樣的。
沒有被身體所消化,是因為金針菇中含有幾丁質,這是一種膳食纖維成分,不溶于水、也不溶于酸,胃里面的胃酸對其不能發(fā)生反應,就會造成人體排出的金針菇看起來還是原來的樣子。其實里面是有改變的,只是不仔細看就看不出來。
雖說第二天還能繼續(xù)見到金針菇,但是里面的營養(yǎng)已經(jīng)被人體所吸收了,所以還是可以適當?shù)某渣c,對身體也是有利的。