20120614飲食養(yǎng)生匯：何裕民談得了腫瘤怎么吃

　　編者按：得了腫瘤該怎么辦，在吃的方面需要注意些什么?今天我們就為您請到了何裕民教授為我們講解一下患上了腫瘤的人該怎么進(jìn)食!

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　　本期嘉賓介紹

　　何裕民：潛心腫瘤研究與臨床治療三十多年，積累了萬余例病例，在臨床實踐方面，對晚期腫瘤患者及老年患者尤其對胰腺癌、腦瘤、惡性肉瘤等難治性腫瘤的治療療效顯著，在世界范圍內(nèi)取得了突破性進(jìn)展。受到了國家衛(wèi)生行政管理部門、國內(nèi)外腫瘤學(xué)術(shù)界、國內(nèi)外媒體，如中央電視臺、人民日報、鳳凰衛(wèi)視、美國僑報、歐洲時報等多方面的高度重視，引領(lǐng)著現(xiàn)代中醫(yī)走向世界，造福眾多腫瘤患者。

　　中華醫(yī)學(xué)會理事兼心身醫(yī)學(xué)分會主任委員、上海中醫(yī)藥大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授，醫(yī)學(xué)哲學(xué)協(xié)會副會長、中華醫(yī)學(xué)百科全書《醫(yī)學(xué)心理學(xué)》主編、《醫(yī)學(xué)與哲學(xué)》雜志副主編，國家科技部“十一五”重點支撐項目亞健康課題組第一負(fù)責(zé)人，國家級規(guī)劃大學(xué)教材《現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤學(xué)》主編，世界杰出華人成就獎獲得者。中華醫(yī)學(xué)會理事兼心身醫(yī)學(xué)分會主任委員、上海中醫(yī)藥大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授，醫(yī)學(xué)哲學(xué)協(xié)會副會長、中華醫(yī)學(xué)百科全書《醫(yī)學(xué)心理學(xué)》主編、《醫(yī)學(xué)與哲學(xué)》雜志副主編，國家科技部“十一五”重點支撐項目亞健康課題組第一負(fù)責(zé)人，國家級規(guī)劃大學(xué)教材《現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤學(xué)》主編，世界杰出華人成就獎獲得者。

　　腫瘤患者飲食怎么吃?得了腫瘤能完全治愈嗎?上海中大腫瘤醫(yī)院以全國知名專家會診為特色，以專家治院而聞名，技術(shù)力量雄厚，匯集了以國家級有突出貢獻(xiàn)的專家、醫(yī)科院校專家等國內(nèi)外知名老專家。曹普生教授介紹，食道癌患者如果飲食習(xí)慣不合理，可能會給自己帶來身體上的痛苦和病情的加重。專家介紹說，中醫(yī)食療在補充患者營養(yǎng)方面比較不錯，通過調(diào)養(yǎng)緩解患者狀況，增強食道癌患者的免疫抵抗力，至少可以使患者減輕痛苦。

　　腫瘤癌癥患者的飲食：

　　飲食禁忌

　　不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因為這些食物同樣能引起食道痙攣，使病人產(chǎn)生不適。當(dāng)病人出現(xiàn)哽噎感時，不要強行吞咽，否則會刺激局部癌組織出血、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移和疼痛。在哽噎嚴(yán)重時應(yīng)進(jìn)流食或半流食。c.避免進(jìn)食冷流食，放置較和時間的偏冷的面條、牛奶、蛋湯等也不能喝。因為食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發(fā)生惡心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺，所以進(jìn)食以溫食為好。

　　腫瘤癌癥患者的飲食：

　　營養(yǎng)上的及時補充

　　專家介紹說，食道癌與其他腫瘤不同，不是食欲差，而是吞咽困難、不能進(jìn)食，造成機(jī)體的消耗，所以應(yīng)盡量多吃一些能進(jìn)入食道的飲食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的質(zhì)量，不要限制熱量，要做到營養(yǎng)豐富，飯菜細(xì)軟，容易消化和吸收，必要時可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。

　　注意防止糧食發(fā)霉，秋季收糧要快收快曬，加強保管，吃新鮮蔬菜水果，改變傳統(tǒng)不良的飲食習(xí)慣。要用漂白粉處理飲水，使水中亞硝酸鹽含量減低，經(jīng)常服用維生素C以減少胃內(nèi)亞硝胺的形成。另外給蔬菜施肥時，要避免亞硝酸鹽的積聚，可施鉬肥。對有食管上皮細(xì)胞中度或重度增生者應(yīng)給予核黃素，糾正維生素A缺乏，要盡量做到早檢查、早診斷、早治療。

　　勻漿飲食

　　將正常人的飲食去刺和去骨后，用高速組織搗碎機(jī)攪成糊狀，所含的營養(yǎng)成份與正常飲食相似，但在體外已粉碎，極易消化和吸收，可避免長期單一的飲食，并可預(yù)防便秘。勻漿膳食的熱能和營養(yǎng)要求可根據(jù)病情和個人的飲食習(xí)慣自行配制多種配方，可選擇米飯、粥、面條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、白菜、胡蘿卜、油菜、白蘿卜、冬瓜、土豆，以及適量的牛奶，豆?jié){、豆腐、豆干等食品。

　　治療方法：【中大綜合療法】上海中大腫瘤醫(yī)院采用科學(xué)的綜合型個性化治療方法，對每一位患者采取專家醫(yī)療組聯(lián)合會診制度，根據(jù)患者的機(jī)體狀況、腫瘤的病理類型、病期和發(fā)展趨向等具體病情設(shè)計出科學(xué)的全面綜合治療方案，有計劃合理地應(yīng)用多學(xué)科各種有效治療手段，以合適經(jīng)濟(jì)費用取得好的治療效果，同時大限度的改善病人的生存質(zhì)量。

　　綜合治療是治療腫瘤的重要原則，它是確保腫瘤疾病獲得全面診斷和治療的佳模式，綜合治療具有多方面的優(yōu)勢，比如全面診斷，針對不同患者制定個性化治療方案，確保腫瘤病毒低殘留、低轉(zhuǎn)移、低復(fù)發(fā)、低治療費。腫瘤疾病通常關(guān)聯(lián)多個系統(tǒng)、免疫和轉(zhuǎn)移等各種可能，而并非某個器官的孤立疾病，設(shè)計治療方案就需要全方位考慮，否則很可能給患者造成病毒殘留、病毒轉(zhuǎn)移、高復(fù)發(fā)率、高治療費等一連串的嚴(yán)重后果。

　　如果您還有什么疑問或不懂的地方，請在線咨詢我們，還可以進(jìn)一步了解癌癥的相關(guān)知識。如果您不慎患上了食道癌，不要悲傷，請盡快到正規(guī)醫(yī)院接受治療，以免病情惡化，影響治療難度。

　　溫馨提示大家：生活中有意識地預(yù)防疾病，早發(fā)現(xiàn)、早檢查、早治療，是您健康長壽的保證。平常多一份了解，關(guān)鍵時刻少一分危險!