4、泡茶
一般用80°至90°的水沖泡茶。茶湯顏色逐漸變化，茶煙緩緩飄散，茶芽會在杯子中漸漸舒展、上下起伏，這稱為“茶舞”。
5、品茶
在品嘗時適合小口慢慢吞咽，讓茶湯在口中和舌頭充分接觸，要鼻舌并用，品出茶香。
第一，不喝頭遍茶。因為綠茶在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶一般用來洗滌茶葉表面的殘留化學物質，應棄之不喝為好。
第二，切忌空腹喝茶?？崭购炔钑♂屛敢?，降低消化功能，且可能引發(fā)“茶醉”現(xiàn)象，導致頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
第三，避免新茶即喝。綠茶的新茶，存放時間短，茶葉中含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
第四，胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。綠茶質性寒涼，喝多了對胃腸可能造成不良影響，神經(jīng)衰弱者和失眠癥患者臨睡前不宜飲用綠茶，正在哺乳的婦女也要少飲綠茶，因綠茶對乳汁有收斂作用。
第五，忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。而隔夜茶放置時間過久，維生素已大部流失，而且茶里的營養(yǎng)成分可能會成為細菌繁殖的養(yǎng)料，對人體有害無益。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了綠茶的功效，我們現(xiàn)在對綠茶應該有了一些了解，喜歡喝綠茶的朋友在平時可以適當?shù)暮纫稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是比較有營養(yǎng)的一種飲品了。
