2、姜去皮洗凈,切1片拍松,另切少許姜絲。
3、芫荽洗凈摘短。
4、板豆腐洗凈切薄片,置碟上。
5、番茄洗凈,去核切片。
6、鮮草菇洗凈,每粒切開邊。
7、燒熱鍋,下油爆香姜。
8、先下草菇炒數(shù)下,再加入水煮開,煮3分鐘,撈起浸冷,取起后抹干水。
9、燒熱鍋,下油并放下姜絲,大豆芽菜炒勻,加水1000毫升,三個再共煮10分鐘。
10、放下番茄,鮮草菇及調(diào)味料煮開。
11、下豆腐煮開,即可盛湯碗內(nèi),放入芫荽即成。
蠔油草菇牛肉
材料
草菇半斤,牛肉150克,蔥2棵,蠔油,雞粉,生粉,嫩肉粉,鹽適量。
做法
1、牛肉切片,加生粉、嫩肉粉、鹽、少量食油拌勻。
2、草菇洗凈對半切開,蔥切段。
3、鍋熱油、下牛肉炒熟,潷掉多余的油盛起。
4、燒熱鍋中的底油,下蔥白爆香,下草菇翻炒至九成熟。
5、下牛肉、蔥綠、蠔油、雞粉翻炒幾下。OK!
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款草菇的美味食譜,大家學會了嗎?草菇營養(yǎng)豐富,口感細膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。