萵苣的功效 常吃它早期癌細胞或能被殺死

  萵苣可以說是醫(yī)生強烈推薦的一道菜,中醫(yī)認為,萵苣的功效橫多,有益五臟、通經(jīng)脈、堅筋骨、開胸膈、利小便、等功效,還助降血壓和血糖,尤其是很多人都不知道它竟有抑制癌細胞的功效。下面就讓我們一起來了解一下萵苣的做法以及萵苣怎么做好吃吧。

  萵苣不管是葉子還是莖部,營養(yǎng)價值都很高,同時它也是一道很美味的菜肴。今天我們就來來了解一下萵苣都有哪些功效吧。

  買萵苣不吃葉,那可虧大了

  在日常生活中,人們通常認為萵苣的要部比葉有營養(yǎng),更好吃。其實這種想法太絕對了,吃萵苣葉的好處也不少。

  1、萵苣葉含豐富維素A,多吃能促進頭發(fā)的生長、抑制癌細胞。

  2、作為一種涼性植物,萵苣的葉子還可以幫助人們抑制面部油脂過度分泌。

  3、食用萵苣葉可以有效的提高消化系統(tǒng)的功能,能增進食欲刺激分泌消化液。還能改善肝臟功能,對風濕性疾病和痛風等疾病能起到預防作用。進入夏季,炎熱酷暑,人們?nèi)菀装l(fā)生味覺減退、消化不良、食欲不振等消化功能障礙時,吃點苦味食物(萵苣葉子有點淡淡的苦味)可以刺激脾胃的消化能力,增進食欲。

  4、萵苣葉中的有效成分能起到具有鎮(zhèn)靜的作用,常食萵筍葉可以舒緩情緒,有助睡眠。

  5、常食萵苣葉能起到利尿排毒的功效,這就能減少對心血管的壓力,適宜高血壓和心臟病患者食用。

  6、萵苣葉的熱量很低,且營養(yǎng)比較均衡,非常適宜減肥期間食用。

  萵苣號稱“千金菜”

  對肝,胃有保護作用

  萵苣中含有一種芳香烴羥化酯,對于肝、胃有保護作用,增進食欲,萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,刺激消化道蠕動,有助于增進食欲。

  抗過敏性鼻炎

  多吃萵苣或有意想不到的好處,因為新研究發(fā)現(xiàn),它在對抗過敏性鼻炎方面有一定作用。

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