苦瓜的功效與作用 這些人不能吃苦瓜(2)

  苦瓜有降血糖、清火的效用,對(duì)于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過(guò),如果一味追求苦瓜對(duì)身體的好處而攝入過(guò)量,則有可能傷“心”,對(duì)心臟健康有不利影響??喙峡梢越笛獕航笛?如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的,正常人過(guò)量食用苦瓜也會(huì)如此,不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用!

  2、脾胃虛寒的人

  脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒,苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長(zhǎng)、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽(yáng)氣不足或素體脾胃虛寒,這類(lèi)人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。

脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜

  3、需要補(bǔ)鈣的人

  苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補(bǔ)充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。

  4、孕婦

  孕婦應(yīng)慎食苦瓜??喙蟽?nèi)含有奎寧,奎寧會(huì)刺激子宮收縮,引起流產(chǎn)。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點(diǎn)并無(wú)無(wú)礙,但是,為了慎重起見(jiàn),孕婦還是少吃苦瓜。

    苦瓜怎么吃減肥

  蛋黃苦瓜釀

  材料:苦瓜,咸蛋黃,蜂蜜。

  做法:

  1、將咸蛋黃放入鍋中蒸熟,然后用小湯匙碾碎。

  2、苦瓜洗凈,切成四段,將里面的瓤掏出。

  3、燒開(kāi)一鍋水,加入少許鹽及油,放入苦瓜,煮2-3分鐘,撈出過(guò)涼。

  4、將咸蛋黃塞入苦瓜中,然后切成薄片,在每一片上滴一滴蜂蜜即可。

  苦瓜煎蛋

  材料:苦瓜,雞蛋,紅甜椒,鹽,料酒,胡椒粉。

  做法:

苦瓜洗凈去蒂

  1、苦瓜洗凈去蒂,對(duì)半切開(kāi),掏出里面的瓤,切成長(zhǎng)條,再切成薄片。

  2、將苦瓜片用食鹽揉搓5分鐘,然后用清水沖洗干凈。

  3、往鍋內(nèi)加入適量的清水,加入少許食鹽和料酒,燒開(kāi)后倒入苦瓜薄片,焯至變色,撈出瀝干水分。

  總結(jié):沒(méi)有想到我們平時(shí)常見(jiàn)的苦瓜有這么多的功效吧。上面已經(jīng)為大家介紹了苦瓜的功效,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,和一些食用的禁忌??梢猿钥喙系呐笥呀ㄗh平時(shí)好適當(dāng)?shù)某砸恍?。?duì)身體也是有很大的好處。

苦瓜怎么吃減肥 苦瓜的副作用 苦瓜的功效與作用 
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