香菇的功效 常吃香菇可以預(yù)防這個病(2)

  紅油香菇

  食材

  150克鮮香菇15克紅椒各少許蒜末、蔥花5克鹽各適量雞粉、生抽、辣椒油、食用油

  1、將洗凈的香菇切成小塊。

  2、洗凈的紅椒切成圈。

  3、鍋中倒入適量清水燒開,加入少許鹽、食用油。

  4、放入香菇,煮約1.5分鐘至熟。

放入香菇,煮約1.5分鐘至熟

  5、把煮熟的香菇撈出。

  6、將香菇倒入碗中,加入紅椒、蔥花、蒜末。

  7、加入適量鹽、雞粉、生抽。

  8、再淋入少許辣椒油。

  9、用勺子拌勻至入味。

  10、將拌好的香菇裝盤即成。

  香菇的禁忌

  1、香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。

香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉

  2、香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

  3、香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。

  4、香菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質(zhì)增加,長期食用易引起結(jié)石癥狀。

  5、香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素,降低營養(yǎng)價值。

  6、香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì),與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿卜素,使?fàn)I養(yǎng)價值降低。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了香菇的功效,我們現(xiàn)在對香菇應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃香菇的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效,可以說是很好的食物了。

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