紅棗山藥粥
原料：紅棗10枚，鮮山藥200克，粳米100克，白糖適量
做法
1.粳米、紅棗提前浸泡半小時，在粳米中滴幾滴油，拌一下，放置5分鐘;山藥去皮，切小粒，浸泡，以防變色。
2.鍋中倒入適量清水，加入粳米攪動，水開后小火煮。
3.待米粒松軟后倒入山藥、紅棗，小火慢慢熬，用勺攪拌，直到米粥黏軟即可。
山藥炒肉片
材料：肉片、山藥、菜椒、白醋、料酒鹽、雞精、生粉。
做法
1.首先將準備好的山藥刨皮洗凈切片，放入碗中留著備用。
2.坐鍋熱油快速煸炒肉片變色，盛出待用。
3.坐鍋熱油煸香大蒜片。
4.再依次倒入山藥、菜椒翻炒加鹽稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入雞精即可裝盤。
山藥烏雞湯
材料：烏骨雞1只、山藥150克、枸杞10克、蔥姜、鹽、料酒。
做法
1.烏雞宰殺后去除內(nèi)臟、頭腳，清洗干凈，剁成大塊，放入沸水中汆燙3分鐘，撈起清洗干凈。
2.將山藥洗凈表皮，去皮切成斜刀塊備用。
3.將烏雞、蔥結(jié)、姜片放入燉鍋內(nèi)，加入足量清水，大火煮開后加料酒，轉(zhuǎn)小火燉45分鐘。
4.加入山藥塊和枸杞，再煮15分鐘，關火前加鹽調(diào)味即可。
總結(jié)：吃上藥對于我們的身體好處很多，主要是能夠健脾、止瀉、滋潤皮膚、增強身體免疫力，如果你有這些方面的需要，別忘了在平時經(jīng)常吃山藥。山藥的品種比較多，在吃的時候方法也是不一樣的，不過只要堅持食用效果都是很好的。
