2.玉米面、糖和山藥泥混合，徐徐加入溫水，混合成團。
3.小顆紅棗備用
4.取一份面團，用手掌對壓成表面光滑
5.揉成團，用食指壓出一個窩，將紅棗放入小窩內(nèi)，慢慢整型成錐形
6.大火上氣后，蒸12分鐘。
鯽魚山藥湯
鯽魚1條
山藥半根、黑木耳適量
蔥、鹽、白胡椒粉
1.魚身擦干，熱鍋，加油，油熱后，把魚放入煎制，用1檔。
2.兩面都煎過后，加入熱水。
3.加蓋燉煮至湯發(fā)白。
4.加入山藥片，泡發(fā)的黑木耳，再燉10分鐘以上至山藥軟爛，后加鹽和胡椒粉調(diào)味就可以了。
1、吃生的山藥
生山藥含有一定量的毒素，很容易引起中毒，所以大家要當心。
2、過度食用
山藥本身是溫和的，但含有雌激素，過多的消耗可以刺激荷爾蒙，婦女可引起子宮內(nèi)膜增生，導致生理期痛經(jīng)腹痛。
3、過敏的人禁止食用
山藥皮中的粘液含有生物堿。會一些人導致瘙癢過敏和全身瘙癢。
4、山藥不能與基礎(chǔ)藥物一起使用
山藥含有淀粉酶。山藥和堿性藥物合用時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶無效，降低山藥的營養(yǎng)價值，也會影響藥效的吸收。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了山藥的功效，我們現(xiàn)在對山藥應該有了一些了解，喜歡吃山藥的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養(yǎng)的蔬菜了。
