3、蛋打勻，加些水和一點(diǎn)生抽和鹽，一點(diǎn)點(diǎn)就好。
4、跟肉末，胡蘿卜末攪拌勻。
5、碗上覆蓋保鮮膜。
6、大中火5分鐘，悶10分鐘即可。
二、黑芝麻胡蘿卜
主料：胡蘿卜5根
輔料：黃油20克左右蜂蜜、鹽、黑芝麻各適量。
做法步驟
1、選五根粗壯一點(diǎn)的胡蘿卜，因?yàn)樘?xì)了烤出來(lái)的比較小，不好吃。
2、洗凈 ，斜切 不用去皮。
3、之后在中間對(duì)切，這是為了熟的快。
4、放入烤箱之前刷一些油在胡蘿卜上，要保證不流失水分哦。
5、一小塊黃油加蜂蜜，小火讓黃油融化就可以。
6、烤箱220度，20分鐘。這時(shí)候表面已經(jīng)開(kāi)始焦熟。記得中途翻幾次胡蘿卜。
7、淋上黃油蜂蜜汁，再烤20分鐘拿出。
8、撒一些黑芝麻，和鹽就可以開(kāi)吃了。
胡蘿卜的禁忌1、選顏色深的胡蘿卜：胡蘿卜的顏色越深，它所富含的胡蘿卜素就越多。避免選那些開(kāi)裂和分叉的胡蘿卜。
胡蘿卜的禁忌2、熟吃胡蘿卜：和有些蔬菜不一樣，胡蘿卜燒熟了吃才更有營(yíng)養(yǎng)。這是因?yàn)棣隆}卜素存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無(wú)法直接消化，唯有通過(guò)切碎、煮熟等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β—胡蘿卜素才能釋放出來(lái)，為人體所吸收利用。
胡蘿卜的禁忌3、 適量攝?。合矚g吃胡蘿卜也要注意節(jié)制。維生素A因?yàn)槭侵苄缘?，?dāng)它在人體內(nèi)過(guò)剩時(shí)不會(huì)隨尿液排出而是貯藏在肝臟與脂肪中，導(dǎo)致維生素A中毒。除了惡心，嘔吐，頭痛，頭暈，視力模糊和肌肉協(xié)調(diào)性喪失等癥狀，還會(huì)讓你的皮膚變成胡蘿卜色!這可不是開(kāi)玩笑的哦。
胡蘿卜的禁忌4、加一點(diǎn)脂肪：如果是中餐，那么簡(jiǎn)單的就是用油炒;如果是西餐，可以蘸一點(diǎn)植物油或橄欖油、黃油或沙拉醬。原因就是我開(kāi)始說(shuō)的，維生素A是脂溶性的，生吃吸收不了多少。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了胡蘿卜的功效，看了這篇文章，是不是感覺(jué)平時(shí)吃的胡蘿卜沒(méi)有白吃，胡蘿卜有這么多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，掛不得很多人都喜歡，但是胡蘿卜再好，也不能一直吃胡蘿卜。
