2、雞肉,即把雞肉放進(jìn)沸水鍋中略滾,去掉雞肉的血水。
3、砂鍋或者電飯鍋放水,把雞肉和玉米,胡蘿卜一起放進(jìn)去煲湯。若是電沙煲,大約兩個小時,若是電飯煲,一個小時即可。檢驗(yàn)方法可以看雞肉是否熟爛。
4、湯熟放入鹽和香菜就可以了。
胡蘿卜西蘭花
食材:200g西蘭花、50g胡蘿卜、適量油、適量鹽。
做法
1、準(zhǔn)備西蘭花。
2、將西蘭花掰成小朵,洗凈待用。
3、鍋里放三碗水,燒開,放入西蘭花,焯3分鐘。
4、熱鍋冷油。
5、放入胡蘿卜片,翻炒2分鐘。
6、放入西蘭花。
7、加點(diǎn)鹽,翻炒2分鐘。
8、放點(diǎn)醋,起鍋。
1、食用胡蘿卜時,不宜加醋太多,以免胡蘿卜素?fù)p失。
2、酒與胡蘿卜不宜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,而在肝臟中產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致肝病。
3、胡蘿卜不宜與富含維生素C的蔬菜、水果同食,同食會破壞維生素C,降低營養(yǎng)價值。
4、胡蘿卜榨成汁后,實(shí)際上果肉中營養(yǎng)很大一部分都流失了,比如說纖維素,長期食用會令你的營養(yǎng)不均衡,不利于排毒。因而不宜長期食用。
5、白蘿卜和胡蘿卜好不要同食。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),好不要同食。而且胡蘿卜中含有維生素C分解酶,二者混吃時,會破壞白蘿卜中的維生素C。
6、研究發(fā)現(xiàn),婦女過多吃胡蘿卜后,攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了胡蘿卜的功效,多數(shù)人在了解了胡蘿卜后,是不是更加喜歡胡蘿卜,胡蘿卜味道不錯,吃起來甜甜的,大家可以常吃,也可以將胡蘿卜做成沙拉或是宮保雞丁。