芹菜的功效 常吃這種食物能夠預(yù)防痛風(fēng)(2)

  3、小芹菜也放進(jìn)熱水中焯煮熟之后,撈出,瀝干水分。

  4、蒜頭切成蒜蓉,加入橄欖油、加點(diǎn)醋、花椒油、香油,然后加入適量的鹽和雞精,將所有的調(diào)味都拌勻。

  5、將小芹菜和面筋混合之后,撒上熟芝麻和香菜,將調(diào)好的醬料淋入,然后再攪拌均勻即可。

將小芹菜和面筋混合之后,撒上熟芝麻和香菜

  小芹菜炒蝦仁

  材料∶水芹菜,紅辣椒,蝦,油,鹽,醬油,料酒,淀粉,蒜,生姜。

  做法

  1、鍋里水開后,把蝦放入開水中焯一下??次r變紅色后撈起,放涼后把頭、尾、殼去干凈。

  2、把剝好的蝦仁放盤里,鹽,醬油,料酒,少許淀粉腌十五分鐘。

  3、小芹菜洗凈,留下少許葉子,切小段。紅辣椒洗凈切絲。剁蒜蓉,切姜絲。

  4、熱鍋后放油,把蒜蓉,姜絲,炒香,放下紅辣椒再炒一下。

  5、這時(shí)把腌好的蝦仁倒入鍋中快速翻炒。

  6、大火放入小芹菜段一起翻炒,加鹽,少許醬油,炒均勻后裝盤就可上桌了。

  芹菜的禁忌

  芹菜不與蝦、海米、醋、黃瓜、南瓜、蛤蜊、雞肉、兔肉、鱉肉、黃豆、菊花、蟹、蜆、毛蚶同食。

芹菜不與蝦、海米、醋、黃瓜同吃

  芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食;芹菜有降血壓功效,血壓偏低者不宜多食。

  婚育期男士應(yīng)少吃芹菜,因?yàn)槌3郧鄄四軠p少男性精子的數(shù)量,準(zhǔn)備生育的男性好就是忌食芹菜。

  芹菜不宜過量食用。芹菜屬光敏性的蔬菜,人吃了這些蔬菜后,體內(nèi)的光敏性物質(zhì)達(dá)到一定濃度時(shí),經(jīng)過陽光照射,就容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)代謝障礙,可能導(dǎo)致皮炎。

  芹菜與黃瓜不宜同食,芹菜含有豐富的維生素C,黃瓜含有維生素C分解酶,兩者同食,芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低;芹菜不宜和兔肉同食,會(huì)引起頭發(fā)脫落;與雞肉同食,會(huì)傷元?dú)?與甲魚同食,會(huì)引起中毒。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了芹菜的功效,我們現(xiàn)在對(duì)芹菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃芹菜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過人們?cè)诔郧鄄说臅r(shí)候要知道它的禁忌。

芹菜的做法 芹菜的功效 芹菜的禁忌 
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