材料
雞胸肉1000g,紅酒醋3湯匙,洋蔥1個(gè),蒜5瓣,老姜1塊,孜然2茶匙,香菜碎2茶匙,豆蔻籽,肉桂粉1茶匙,丁香5粒,花椒20粒,辣椒粉1茶匙,鹽2茶匙,西紅柿醬1湯匙,油3湯匙。
做法
1、雞胸肉清洗干凈,切成5cm長、1cm寬的條。
2、洋蔥去皮洗凈后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老姜切成姜末。
3、將雞胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工機(jī)中,攪打成均勻的糊狀以做腌料汁。
4、將切好的雞胸肉條放入大碗中,加入腌料汁攪拌均勻,使每條雞胸肉都均勻地裹上腌料汁,放置4小時(shí)使雞胸肉條入味。
5、烤箱預(yù)熱180度。在烤盤中鋪好錫紙。
6、將腌好的雞胸肉條平鋪在錫紙上,烤制10分鐘(烤至雞肉上可見到淺褐色的斑點(diǎn))
7、取出烤盤,將雞肉翻至另一面,再烤制10分鐘即可。
1、空腹時(shí)不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
2、不宜食用未成熟的西紅柿
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。
3、不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后會(huì)失去原有的營養(yǎng)與味道。
4、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食
西紅柿含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí),會(huì)使凝血時(shí)間延長造成皮下和肌肉出血。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了西紅柿的功效,任何年齡段的人都可以吃西紅柿,不過在空腹的狀態(tài)下,不能吃西紅柿哦,西紅柿?xí)龠M(jìn)胃酸分泌,可能會(huì)導(dǎo)致胃部出現(xiàn)脹氣或是其他不適的癥狀。